مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تعرف هذه المادة ايضا باسم أوكتاديكانوات البيوتيل Butyl octadecanoate مادة سائلة بالأصل و لكنها تكون صلبة عند درجة حرارة أكبر من 19 درجة سيليزية. صيغتها الكيميائية CH3(CH2)16COOC4H9 ، و وزنــها الجزيئــي 340.58 جرام/مول و درجة غليانها 343 درجة سيليزية . شحيحة الذوبان في الماء و قابلة للذوبان في الكحول و الإيثير . تستخدم كمادة مذيبة و كمادة ملينة في صناعات البلاستيك و الأنسجة و مواد التجميل و المطاط الصناعي . تم العثور على ستيرات البيوتيل في العنب، كما تعتبرهذه المادة عامل منكهو عامل إزالة الرغوة المستخدمة في معالجة سكر البنجر والخميرة.
مقالات قد تفيدك :