يرمز لهذه المادة بالاختصار BHT ، و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون ، صيغتها الكيميائية CH3)3C]2C6H2(CH3)OH)] و وزنها الجزيئي 220.35 جرام/مول، و درجة انصهارها 72 درجة سيليزية، قابلة للذوبان في التولوين و الميثانول و الإيثانول . تستعمل كمادة مضادة للأكسدة في الأطعمة و في المنتجات النفطية ، كما تدخل في صناعة المطاط.
ينطوي التحضيرالكيميائي لـ BHT صناعيا على تفاعل بارا كريسول مع الايسوبيوتيلين ، بوجود حمض الكبريتيك كـمحفز:
- CH3(C6H4)OH + 2 CH2=C(CH3)2 → ((CH3)3C)2CH3C6H2OH
مقالات قد تفيدك :