مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تعرف هذه المادة أيضا باسم أيسوفاليرال Isovaleral و 3- ميثيل 
بيوتانال Methylbutanal ، و هي مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة التفاح و توجد في البرتقال و الليمون و يمكن تحضيرها في المعمل عن طريق أكسدة كحول الأيسوأميلي بثنائي كرومات الصوديوم و حمض الكبريتيك . صيغتها الكيميائية CH3)2CHCH2CHO) و وزنها الجزيئي 86.13 جرام/مول. درجة انصهارها -51 درجة سيليزية و درجة غليانها 92.5 درجة سيليزية و كثافتها 0.785 جرام/سم3 . شحيحة الذوبان في الماء و قابلة للذوبان في الكحول و الإيثير. تدخل في مجال صناعة العطور و المنكهات الصناعية .
تختلف الطرق الاصطناعية لإنتاج أيسوفاليرالدهيد. تتمثل إحدى الطرق في التشكيل المائي للأيسوبيوتين:
CH3CH3CCH2 + H2 + CO → (CH3)2CHCH2CHO
و تتضمن طريقة أخرى للإنتاج مصاوغة 3-ميثيل-3-بيوتينول باستخدام CuO-ZnO كـمحفز، و يمكن أيضًا استخدام مزيج من 3-ميثيل-3-بيوتينول و 3-ميثيل-2-بيوتينول. يتم الحصول على تلك المواد من التفاعل بين الأيسوبيوتين والفورمالديهايد:
CH3CH3CCH2 + CH2O → (CH3)2CHCH2CHO
مقالات قد تفيدك :