تعرف هذه المادة أيضا باسم أيسوفاليرال Isovaleral و 3- ميثيل بيوتانال Methylbutanal ، و هي مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة التفاح و توجد في البرتقال و الليمون و يمكن تحضيرها في المعمل عن طريق أكسدة كحول الأيسوأميلي بثنائي كرومات الصوديوم و حمض الكبريتيك . صيغتها الكيميائية CH3)2CHCH2CHO) و وزنها الجزيئي 86.13 جرام/مول. درجة انصهارها -51 درجة سيليزية …
أكمل القراءة »