زجاج glass : مادة صلبة غير عضوية في العاد تكون شفافة او شبه شفافة ، صلبة ، هشة و لا تتأثر بأغلب المواد المحيطة بها . عرف الزجـاج منذ الأزمنة الغابرة و لا زال للزجـاج اهميته القصوي حيث يدخل في العديد من التطبيقات مثل البناء و ادوات المطبخ و الاتصالات .يصنع الزجـاج من خلال صهر بعض المكونات مثل السيليكا بسرعة …

مبيد الجراثيم germicide : مواد كيميائية تستخدم لمنع أو للحد من نمو الكائنات الحية الدقيقة . العديد من مبيدات الجراثيم الحالية يعتد في تركيبها على الفينول .

الدورة الجيوكيميائية Geochemical cycle : مسار تطويري تنتهجه العناصر أو مجموعة من العناصر في الطبقات القشرية و دون القشرة في الأرض و على السطح أيضا . يغطي مفهوم الجيوكيميائي العمليات الجيوكيميائية ، أي : الفصل و النركيز الطبيعي للعناصر نتيجة للعمليات الحادثة في الأرض وعمليات إعادة تشكيل بعض العناصر بالحرارة.   مسارات الدورة الجيوكيميائية ففي طبقة الليثوسفير أي طبقة القشرة …

صيغة عامة General formula : صيغة لكتابة المركبات و خاصة العضوية عبر اختصار الهيكل الرئيسي المرتبط بالمجموعة الوظيفية بالرمز R مثلا أو بالتعبير عن الأعداد النسبية للذرات في المركبات بشكل عام . فمثلا الصيغة العامة للألكانات هي CnH2n+2 . بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي   تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ …

جيلاتين gelatin : مادة بروتينية يحصل عليها من خلال غلي عظام الحيوانات والأنسجة الرابطة التي تحتوي على الكولاجين في الماء أو في حمض مخفّف. الجيلاتيـن مادة  عديمة اللون و  الطعم و الرائحة أيضا و هي هشة وشفّافة في شكلها النقي. يذوّب جيلاتيـن في الماء الحار ويشكّل الهلام او الجيلي عند التبريد . الجيلاتيـن عديم الذوبان في المذيبات العضوية، مثل الأثير، …

هلام،جل Gel : معلق غرواني من الجسيمات الصلبة في سائل و هذه الجسيمات تشكّل شبكة مفككة و لكنها محددة حيث تعطي المعلق بعض القوام المرن . فالجيلي ( الهلام ) مثلا يعتبر هلام مثالي و هو يصنع من مادة البكتين . أم الأجار وهو مادة هلامية اخرى فإنه يستعمل في الصناعة و المختبرات كوسط لنمو بعض الاحياء الدقيقة . كما …

جازولين gasoline : يعرف أيضا باسم البترول او البنزين و هو خليط من الهيدروكربونات المتطايرة و القابلة للإشتعال و المشتقة من البترول و يستخدم كوقود لمحركات الأحتراق الداخلي . كما يستخدم كمذيب للزيوت و الدهون . و الجازوليـن في الأصل هو منتج ثانوي من عمليات صناعة البترول و قد اصبح الوقود المفضل للمحركات بسبب طاقة احتراقه العالية و قدرته العالية …

قوانين الغازات gases laws : قوانين لها علاقة بدرجة حرارة و ضغط و حجم الغاز المثالي . يوجد عدد من القوانين فسرت تلك العلاقات و من أهمها : 1 – قانون بويل : في عام 1662 وجد العالم الآيرلندي روبيرت بويل أنه عند ثبوت درجة الحرارة فإن حجم كتلة معينة من الغاز يتناسب عكسيا مع الضغط المؤثر عليه ، أي …

غاز gas  (الحالة الغازية gaseous state ) : حالة من حالات المادة الثلاثة الإعتيادية . الحالتين الأخريين هما الحالة السائلة الحالة الصلبة . فالمواد الصلبة و المواد السائلة تتكون من جسيمات متقاربة من بعضها البعض , فالتجاذب بين الجسيمات في الحالة الصلبة يكون كبيراو بالتالي يكوت للمواد الصلبة حجم ثابت و شكل ثابت . أما في حالة المواد السائلة فإن …

أشعة جاما Gamma Ray : شعاع كهرمغناطيسي يشع عن أنوية الذرات المهيجة  خلال الأنتقال إلى مستوى إثارة أقل . تتفاوت أشعـة جاما من حيث الطاقة من 10-15 إلى 10-10 جول ( 10 كيلو ألكترون فولت إلى 100 ميجا إلكترون فولت ) بطول موجي يتراوح ما بين 10-10 إلى 10-14 متر . إن المصدر الأساسي لأشعـة جاما هو الكوبالت 60 ، …