كربونات الصوديوم الهيدروجينية sodium hydrogen carbonate :
و يعرف أيضا بمسحوق التخمير أو مسحوق الخبيز أو بيكربونات الصوديوم Sodium Bicarbonate ، وهو مركب بلوري على شكل بودرة أو حبيبات صيغته الكيميائية NaHCO3 وزنه الجزيئي 84.01 جرام/مول يبدأ بفقد ثاني أكسيد الكربون عند 50 درجة سيليزية و يتحول إلى كربونات الصوديوم Na2CO3 عند 100 درجة سيليزية .يتفكك بسهولة مع الحموض الضعيفة .
في المحاليل المائية و عند درجة حرارة 20 درجة سيليزية يتفكك إلى ثاني أكسيد الكربون و كربونات الصوديوم و يتفكك بالكامل عند الغليان . يذوب بسهولة في الماء و لكنه لا يذوب في الكحول . محاليله المائية تحضر بالماء البارد و تأثيرها على دليل تباع الشمس و دليل الفينولفثالين قاعدي. عند زيادة درجة الحرارة تزداد القلوية . قيمة الرقم الهيدروجيني للمحلول المحضر حديثا منه تركيزه 0.1 مول/لتر عند درجة حرارة 25 درجة سيليزية يساوي 8.3 . يدخل بيكربونات الصوديوم في العديد الصناعات مثل صناعة الأغذية و طفايات الحرائق و المنظفات .
إنتاج كربونات الصوديوم الهيدروجينية
يتم إنتاج بيكربونات الصوديوم صناعيًا من كربونات الصوديوم:
Na2CO3 + CO2 + H2O → 2 NaHCO3
وفيما يتعلق بعملية سولفاي المستخدمة لتحضير كربونات الصوديوم، فإن بيكربونات الصوديوم هو منتج وسيط في تفاعل كلوريد الصوديوم و الأمونيا وثاني أكسيد الكربون.
NaCl + CO2 + NH3 + H2O → NaHCO3 + NH4Cl
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرو في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
