جلوكوز أمينوجليكان glycosaminoglycan: أحد المركبات متعددة السكريات (عديدة السكريات) و التي تحتوي على حمض أميني (مثل الجلوكوسامين) ، و كانت في السابق تعرف باسم موكو السكريات المتعددة ، و هي تشمل حمض الهيالورونيك و الكُنْدرُويتين ( مادة من مكوِّنات الغضروف ) و التي تعمل على تشحيم الوصلات و تشكل جزءً من نسيج الغضاريف. فالتركيب ثلاثي الأبعاد

جلايكوبروتين (بروتين سكري) glycoprotein :  كربوهيدرات مرتبط تساهميا مع بروتين  و تنشأ في أجسام جولجي في عملية تعرف باسم الارتباط بالجلايكوسيل ، و تعتبر الجلايكوبروتيـنات من المركبات الهامة لأغشية الخلايا . كما أنها تعتبر أحد مكونات سوائل الجسم مثل المخاط و التي تدخل في عمليات التشحيم . أهمية الجلايكوبروتيـن (بروتين سكري) فالعديد من المستقبلات الهرمونية

تفكك الجلوكوز ، مسار إمبدين-ميريوف  glycolysis -Embden-Meyerhof path­way : سلسلة من التفاعلات الكيميائية بحيث يتم تكسير الجلوكوز إلى بيروفات مع تحرير كمية مناسبة للطاقة على شكل ATP . عملية تفكك الجلوكوز glycolysis الجزيء واحد من الجلوكوز تجرى عليه تفاعلين فسفرة بحيث لاحقا يتم تفكيكه لينتج جزيئين ثلاثي الفوسفات و كل منها يتحول لاحقا إلى بيروفات ،