ما هو الذهب الأبيض White Gold ؟ و فيما يختلف عن البلاتين؟ الذهب الأبيض هو سبيكة تُصنع من الذهـب و معادن أخرى تضفي على الفلز مظهرًا “أبيضا” أو فضيًا. و غالبًا ما يمكن مقارنتها من حيث اللون مع البلاتيـن و لكن تكلفة صناعتها أرخص من تلك للبلاتيـن. فالذهب الأبيض أصلب من الفضة الخالصة أو الفضة
ما هو كريم الترتار (كريم الطرطار) Cream of Tartar ؟ و ما هي بدائله ؟ كريـم التـرتار (كربم الطرطار) Cream of Tartar هو الاسم الشائع للمادة الكيميائية لبيترترات البوتاسيوم أو ترترات البوتاسيوم الهيدروجينية (KC4H5O6) ، و هي مادة بيضاء اللون تستخدم للتنظيف و للطبخ أيضا. و فيما يأتي مجموعة من حقائق حول كريـم التـرتار ،
كيفية صناعة الحليب الرائب أو حليب المخيض Buttermilk الحليب الرائـب أو حليب المخيض أو اللبـن الرائب أو لبن المخيض هو حليب حمضي يشربه الناس لفوائد صحية أو يضيفونه إلى الوصفات للنكهة أو لأي أسباب أخرى. في الأصل ، كان الحليب الرائب عبارة عن بقايا سائلة ناتجة عن خض الزبدة أو فصل الكريمة. فالحليب يتخمر بشكل