بروتينات proteins : أحد المكونات الرئيسية الثلاثة للأغذية المهمة للجسم، والمكونان الآخران هما الكربوهيدرات والدهون. توجد البروتينات في كل خلية وهي أساسية لحياة النبات والحيوان. فالنبات يبني البروتينات من مواد في التربة والهواء. ويحصل البشر والحيوانات على البروتينات من الأغذية التي يأكلونها. وتشمل الأغذية ذات المحتوى العالي من البروتين الجبن والبيض والسمك واللحم والحليب. التركيب الكيميائي
بروبين propene : و يعرف أيضا باسم البروبيليـن Propylene و هو غاز قابل للإشتعال يحترق بلهب ذو سخام اصفر اللون ، صيغته الكيميائية CH3CH:CH2 وزنه الجزيئي 42.08 جرام/مول و كثافته 1.49 جرام/سم3 ، و درجة انصهاره -185 درجة سيليزية و درجة غليانه -48 درجة سيليزية . البروبين او البروبيليـن هو ألكين يحصل عليه من البترول
بروبان propane : مركب غازي عديم اللون عندما يكون نقيا يحترق بلهب ساطع و مدخن و هو قابل للانفجار في الهواء عند نسب محددة و هو ايضا اثقل من الهواء . يحصل على هذا الغاز من خلال التقطير التجزيئي للبترول و هو ينتمي إلى سلسلة الألكانات . صيغته الكيميائية C3H8 و وزنه الجزيئي 44.10 جرام/مول،