فيتامين ب3 ( B3 ) النياسين Niacin أو حامض النيكوتـينيك Nicotinic Acid : يعرف هذا الفيتاميـن أيضاً بحمض النيكوتيـن ، والنيكوتيـن أميد و مانع الحصاف (البلاجر ا) Pellagra Preventing. أهمية فيتامين ب3 ( B3 ) في علاج مرض البلاجـرا قد عرف مرض البلاجـرا منذ عدة قرون، فكان منتشراً في ايطاليا في القرن الثامن عشر،
فيتامين ب2 (B2) الريبوفلافين RIBOFLAVIN : و هي مادة عضوية صفراء اللون قابلة للذوبان في الماء توجد بوفرة في مصل الحليب و في بياض البيض ، كما يوجد في الجبنة و اللبن و الكبده و الأوراق الخضراء و هو يعتبر غذاء هام للحيوانات و يمكن تصنيعه من قبل النباتات الخضراء و اغلب البكتيريا و الفطريات
فيتامين ب1 B1 B1, Thiamine : يسمى فيتامين ب (B1) بالثيامين، وهذا الاسم يشير إلى وجود الكبريت، فكلمة (ثيا) ( Thi ) باليونانية معناها الكبريت، كما يحتوي على مجموعة (أمين) (Amine) في تركيبه، وفى عام 1927م أطلق مجلس الأبحاث الطبية البريطانى اسم فيتامين ب1 (B1) على العامل المضاد للبري بري، وفي عام 1936م توصل أحد