مادة صلبة بلورية موشورية حمراء اللون يسود لونها عند الوصول إلى 120 درجة سيليزية . صيغتها الكيميائية C22H20O13 ، و وزنها الجزيئي 492.39 جرام/مول .تتميز محاليلها باللون الأحمر الداكن و باللون الأصفر إلى البنفسجي في المحاليل الحمضية . قابلة للذوبان في الماء و الكحول و حمض الكبريتيك المركز و شحيحة الذوبان في الإيثير و عمليا
مادة سائلة عديمة اللون و قابلة للاشتعال. صيغتها الكيميائية C10H16 ، و وزنها الجزيئي 136.23 جرام/مول . تتأكسد بسهولة عند التعرّضِ للهواء. تتميز هذه المادة برائحة لطيفة و حلوة، أكثر قبولا من تلك للتربنتينِ .درجة غليانها تتراوح ما بين 170-172، و كثافتها 0.866 جرام/سم3 . غير قابلة للذوبان في الماء و قابلة للامتزاج مع المذيبات
ميثيل السيلولوز الكربوكسيلي أو كربوكسي ميثيل السيلولوز و يرمز لهذه المادة اختصارا بالرمز CMC و هي مادة حمضية إيثيرية بيضاء اللون عديمة الرائحة مشتقة من السيليولوز توجد على شكل ملح صوديومي.تستخدم كمادة مثبته و مستحلبة . تعرف هذه المادة أيضا باسم صمغ السيلولوز cellulose gum. يتم تصنيع سيلولوز كربوكسيل الميثيل عن طريق التفاعل المحفز القلوي للسيلولوزمع كلوريد