حمض البالمتيك (حامض البالمتيك) palmitic acid – حمض النخيل حمض البالمتيك (حامض البالمتيـك) palmitic acid – حمض النخيل أو حمض الهكساديكانويك Hexadecanoic acid حسب تسمية IUPAC ، هو أكثر الحموض الدهنية المشبعة شيوعًا أبيض اللون والموجودة في الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة. الصيغة الكيميائية لهذا الحمض هي CH3(CH2)14COOH ، وزنه الجزيئي 256.43 جرام/مول، كثافته 0.853
و يعرف أيضا باسم حمض الستيريك Stearic acid، و هو حمض دهني يعتبر من اكثر الحموض الدهنية ذات السلسلة الطويلة الأكثر شيوعا ، و يوجد الدهون الحيوانية و الخضروات الطبيعية . فحمض الستيريك التجاري عبارة عن خليط متساو تقريبا من حمضي الستيريك و البالماتيك و كميات قليلة من حمض الأوليك . و هو يستخدم في
ثيوكبريتات الصوديوم (هيبو) Sodium Thiosulfate : و يعرف أيضا باسم هيبو ، وهو مركب صلب يوجد على شكل بلورات شفافة أو بيضاء اللون ، صيغته الكيميائية Na2S2O3 و وزنه الجزيئي 158.11 جرام/مول و كثافته 1.66 جرام/سم3 ، و هو قابل للذوبان في الماء و لكنه غير قابل للذوبان في الإيثانول . الشكل الشائع منه هو