مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة

سكروز sucrose : يعرف أيضا باسم سكر قصب السكر و هو سكّر صيغته الكيميائية C12H22O11 ، وزنه الجزيئي 342.30 جرام/مول، كثافته 1.587 جرام/سم3 ، ينتمي إلى مجموعة الكربوهيدرات المعروفة بالسكريات الثنائية . السكـروز قابل للذوبان في الماء و قليل الذوبان في الكحول والأثير، يتبلور على شكل ابر طويلة ، و هو يميني التدوير أي انه يدور مستوي الضوء المستقطب نحو …

تفاعلات الاستبدال : نوع من التفاعـلات الكيميائية يتم فيه استبـدال ذرّة أو أيون أو  مجموعة من الذرّات أو الأيونات في الجزيء بذرّة ، أو ايون أو مجموعة من الذرات او الأيونات الأخرى. و المثال على ذلك : تفاعـل يتم فيه استبـدال ذرة أو جزيء  أقل نشاطا بذرة أو جزيء اخرى أكثر نشاطا . كما في المثال التالي : CH4 + Cl2 → …

تسامي sublimation : تحويل المادة من المادة الصلبة إلى المادة الغازية بدون المرور بالحالة السائلة . احد الأمثلة على ظاهرة التسامي هو تحول ثاني أكسيد الكربون الصلب إلى الحالة الغازية عند الضغط الجوي العادي و درجة الحرارة العادية . من المواد الأخرى التي تظهر حالة التسامي النفثالين و اليود.

تصنيع الفولاذ steel manufacture : توجد طريقتان لتصنيع الفولاذ ، الأولى تعرف باسم طريقة الأكسجين القاعدي أو الفرن اللافح و الثانية تعرف باسم طريقة القوس الكهربائي ، ففي طريقة الأكسجين القاعدي توضع الشحنة في فرن حيث تذوب خرد الفولاذ و القليل من الحجر الكلسي في الحديد المصهور ، و من ثم يمرر الاكسجين النقي على سطح الشحنة المصهورة الشحنة لأكسدة …

فولاذ steel : سبيكة تتكون من الحديد و الكربون بحيث لا يتجاوز محتواها من الكربون عن 2 ٪  و كذلك يدخل في تركيبها بعض العناصر الأخرى و لكن بكميات صغيرة جدا و منها المنغنيز و السيليكون و الكروم و الموليبدينوم و النيكل. تدخل هذه السبيكة في العديد من الصناعات من إبر الخياطة إلى ناقلات النفط. كذلك تدخل في صناعة الأدوات …

نشا starch : مركب أبيض اللون يوجد على شكل مسحوق و هو شائع الإستعمال في المنزل و هو عديم الرائحة و الطعم و يعتبر معقد كربوهيدراتي C6H10O5)x) و يوجد في الخلايا الحية للنباتات الخضراء مثل حبوب الذرة الشامية والقمح والأرز والفاصوليا وسيقان وجذور ودرنات البطاطس والمنيهوت (الكسافا) . و تتكون جزيئات النشـا من مئات او آلاف الذرات حيث أن قيمة …

الهوابط و الصواعد  stalactites and stalagmites : الهوابط و الصواعد : هي عبارة عن تكتلات لـكربونات الكالسيوم في الكهوف الجيرية . عند تسرب قطرات الماء التي تحتوي على الأيونات الكالسوم و البيكربونات من سقف الكهف تفقد غاز ثاني أكسيد الكربون فتترسب تبعا لذلك كربونات الكالسيوم و بمرور الزمن تتراكم هذه الترسبات على السقف مكونة مايشبع الأعمدة التي يزداد طولها تدريجيا …

فولاذ غير قابل للصدأ  stainless steel : نوع من أنواع الفولاذ يحتوي على 10 إلى 30 % من الكروم ، و نسبة قليلة من الكربون و عناصر أخرى بنسب اقل مثل الكروم و ذلك لإضفاء لمرونة و الصلابة و تحمل الحرارة العالية و الصدأ . كما يمكن إضافة عناصر أخرى بكميات قليلة مثل النيكل و المولبدينوم و التيتانيوم و الألومنيوم …

أيونات مُعايِنة spectator ions : تعرف أيضا باسم الأيونات الـمُشاهِدة أو الأيونات الـمُتفرِّجة ، و هي أيونات لا تلعب أي دور في التفاعلات ، فهي فقط معاين أو متفرجة  . في المثال التالي الأيونات المعاينة تحتها خط : Na+ + Cl– + Ag+ + NO3– → Na+ + NO3– + AgCl فالتفاعل الأيوني للتفاعل السابق هو :  Ag+ + Cl– →  …

طريقة سولفاي solvay process : هي طريقة صناعية لصناعة كربونات الصوديوم من كربونات الكالسيوم و كلوريد الصوديوم . تسخن أولا كربونات الكالسيوم لتعطي أكسيد الكالسيوم و ثاني أكسيد الكربون و الذي يتم ضخه في محلول كلوريد الصوديوم في الأمونيا  و من ثم يتم ترسيب بيكربونات الصوديوم . و من ثم تسخن بيكربونات الصوديوم لتعطي كربونات الصوديوم و ثاني اكسيد الكربون …