تجفيد (تجفيف بالتجميد) Lyophilization : و هي عملية ازالة الماء من المواد العرضة للتلف أو لجعل المواد أكثر ملاءمة للنقل . تقوم عملية التجفيـد على تجميد المواد و من ثم تخفيف الضغط المحيط للسماح للماء المتجمد بالتسامي مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية . فإذا ما تم تغليف المادة المجفدة جيدا بحيث لا تمتص
المجس الحيوي biosensor : جهاز يستخدم عامل تجميد أو تثبيت للكشف عن أو قياس مركب كيميائي. فالعوامل المستخدمة تشمل الإنزيمات و المضادات الحيوية و العضيات أو الخلايا الكاملة. فالتفاعل الحادث بين العامل المجمد أو المثبت و الجزيء المراد دراسته أو تحليله يتم ترجمته إلى إشارات كهربائية. و هذه الإشارات يمكن أن تنتج كاستجابة على وجود ناتج
تجفيف بالتجميد freeze drying : طريقة تستخدم لإزالة الماء من الأطعمة و الدم و البلازما و أي مواد أخرى تتأثر بالحرارة . الناتج يكون متجمد و يمكن ازالة الثلج من خلال تخففيف الضغط مما يؤدي إلى تسامي الثلج . و من ثم يتم ازالة بخار الماء تاركا المنتج بحالة جافة دون المساس به .