Tag Archives: سرطان

أوليسترا Olestra : فوائد ومخاطر الدهون الاصطناعية في الأغذية المقدمة: تمثل الدهون جزءاً أساسياً من نظامنا الغذائي، وتلعب دوراً هاماً في توفير الطاقة وامتصاص الفيتامينات الدهنية الذائبة في الماء، وتعزيز الشعور بالشبع. ومع ذلك، يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة زيادة الوزن والأمراض المرتبطة بالدهون، مما دفع العلماء والمهنيين في مجال الصناعات الغذائية إلى البحث عن بدائل للدهون التقليدية. واحدة …

أفضل 10 فوائد مذهلة للشاي الأخضر Green Tea شرب الشـاي الأخضـر والعشبي يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية والطبية. فكما يقولون فإن شرب كوبا من الشـاي يجعل كل شيء أفضل. فيما يأتي أهم 10 أسباب تجعل العديد من الخبراء الطبيين يوصون بشرب كوبا من الشـاي الأخضـر كل يوم: 1.  يمكن أن يزيد الشاي الأخضر من التمثيل الغذائي الخاص …

أهم 10 فوائد صحية للقهوة Coffee إذا لم تكن شخصا صباحيا ، فإن شرب القهـوة يمكن أن يساعدك على اللحاق بجميع مهامك الصباحية، كما يمكن أن يكون لشرب القهـوة العديد من الفوائد الصحية ، وإذا كنت مدمنا على القهـوة ، فسيسعدك معرفة أن شرب القهـوة هو في الواقع أكثر صحة مما تعتقد: 1. القهوة هي مصدر أساسي لمضادات الأكسدة والعناصر …

خليط العسل والقرفة Honey & Cinnamon ، خليط فعال مكافحة السرطان والتهاب المفاصل و غيرها يشتهر العسـل والقرفة منذ فترة طويلة بفوائدهما الصحية الفردية ، ولكن عند الجمع بينهما ، فإنهما يصنعان ثنائيا قويا يوفر تأثيرات تآزرية في مكافحة الأمراض المختلفة ، بما في ذلك السرطان والتهاب المفاصل وأمراض القلب و غيرها من الفوائد الأخرى. وقد أظهرت الدراسات في السنوات …

ما هي تدقيقات و تفتيشات الأمن و السلامة؟ فعلى الرغم من كون كلا الكلمتان «تدقيق» و :تفتيش» تستعملان للدلالة على نفس الشيء ألا أنهما مختلفتان عن بعضهما البعض. و بتعريف أوسع، يمكن تعريف «التدقيق» بأنها عملية يتم فيها مراجعة منتظمة لمجموعة من العمليات و الممارسات لضمان تحقيق متطلبات معينة. و في الغالب دائما ما ترتبط كلمة تدقيق مع مبادئ المحاسبة …

المورثات السرطانية : بحث مقدم من الطالبات : لمى بديوي البديوي و بيان محمد البـاز و نوال سالم البلوي و هاله محمود السعيد و شوق حمزة البوق إشراف الدكتورة: أ.د / نادية أحمد أستاذ علم وظائف الأعضاء جامعة تبوك الكلية الجامعية للبنات في ضبا – قسم الأحياء المقدمة حول المورثات السرطانية : عُرّف السرطان منذ زمن طويل حيث وصف في …

سداسي كلوريد الهكسان الحلقي Hexachlorocyclohexane : إن سداسي كلورو حلقي الهكسان (HCH) هو أحد المركبات العضوية متعددة الهلجنة و التي تتكون من حلقة سداسية الكربون ، مرتبط بكل ذرة كربون ذرة كلور واحدة ذرة هيدروجين واحدة . و هناك العديد من الأيزومرات (المتصاوغات – المتماكبات) لهذا التركيب ، تختلف باختلاف الكيمياء الفراغية لكل بدائل الكلور على الهكسان الحلقي. و في …

يطلق مصطلح المادة المسرطنة على أي من العوامل التي يمكن أن تسبب السرطان لدى البشر و التي يمكن تقسيمها إلى ثلاث فئات رئيسية هي: العوامل الكيميائية المسببة للسرطان (بما في ذلك العوامل المسببة للأمراض البيولوجية) ، والعوامل الفيزيائية المسببة للسرطان الفيزيائية ، والفيروسات المسببة للسرطان. معظم مسببات السرطان ، منفردة أو مجتمعة ، تُنتج السرطان عن طريق التفاعل مع الحمض …

التلوث الإشعاعي : بدون شك فإن البيئة تستطيع أن تنقي نفسها بذاتها وذلك لو توقف الإنسان وتوقفت البشرية عن كل ما من شأنه تلويث البيئة . وتستطيع البيئة خلال عدة سنوات إلى التخلص من جميع الملوثات العضوية وغير العضوية في البحار والمحيطات .. وطبعاً لن يتم ذلك لأن عجلات المصانع والثورات الصناعية لن تتوقف . غير أن هناك تلوث من …

أفلاتوكسين aflatoxin : الأفلاتوكسينات عموما عبارة عن مواد مسرطنة سامة تنتجها بعض أنواع الفطريات (أسبيرجيلوس فلافوس Aspergillus flavus و أسبيرجيلوس باراستيكوس Aspergillus parasiticus) التي تنمو في التربة و تعمل على تحليل النباتات والطحالب والحبوب و من أشهرها الأفلاتوكسين B1 و صيغتها الكيميائية C17H12O6. توجد بانتظام في المواد الغذائية الأساسية المخزنة بشكل غير صحيح مثل الكسافا والفلفل الحار والذرة وبذور القطن والدخن …