مجموعة من المركبات الكيميائية تستخدم في الحرب الكيميائية قد سميت بهذا الاسم نسبة إلى رائحتها التي تشبه رائحة الخردل . يحتوي غاز الخردل على الكربون و الهيدروجين و أما الكبريت او النيتروجين . و عندما يلامس غاز الخردل الجلد فإنه يسبب بثورا و تقرحات خطيره و يمكن ان تمنع الملابس الخاصة من حدوث ذلك و لكن