بروبيونات الميثيل Methyl Propionate: و تعرف أيضا باسم بروبانوات الميثيل methyl propanoate و هي مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة الفواكه و صيغتها الكيميائية CH3CH2COOCH3 و وزنها الجزيئي 88.11 جرام/مول . درجة انصهارها -87.5 درجة سيليزية و درجة غليانها 79.8 درجة سيليزية و كثافتها 0.915 جرام/سم3 . قابلة للذوبان في الماء و قابلة للامتزاج

خلات فينيل الميثيل Methyl Phenylacetate: مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة العسل، و تم العثور على خلات فينيل الميثيل في منتجات الكاكاو والكاكاو بحد ذاته . كما توجد خلات فينيل الميثيل أيضا في البن والفراولة ، صيغتها الكيميائية C9H10O2 و وزنها الجزيئي 150.17 و درجة غلياتها 215 درجة سيليزية و كثافتها 1.062 جرام/سم3.

بارا كريسول الميثيل Methyl p-Cresol : تعرف أيضا باسم 4-ميثيل أنيسول ، و هي مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحة الزهور ، صيغتها الكيميائية CH3C6H4OCH3 و وزنها الجزيئي 122.16 جرام/مول و درجة انصهارها  -32 درجة سيليزية و درجة غليانها 174 درجة سيليزية و كثافتها 0.969  جرام/سم3 .   إستخدامات بارا كريسول الميثيل  تدخل