مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
هلام البترول (الفازليـن ) Petroleum jelly و فيما يستخدم؟ ما هو هلام البترول (الفازليـن Vaseline) ؟ مركب شبه صلب يتراوح لونه ما بين الأصفر إلى العنبري الخفيف أو الأبيض ، وهو عديم الرائحة أو الطعم و كثافته تتراوح ما بين 0.820-0.865 جرام/سم3 و درجة انصهاره تتراوح ما بين 38-54 …
أكمل القراءة »مقياس سكوفيل للاحساس بالتذوق
مقياس سكوفيل للاحساس بالتذوق : هو مقياس لمدى لذاعة و حرورة الفلفل الحار وغيرها من المواد الكيميائية. فيما كيفية تحديد المقياس وماذا يعني ذلك. أصل مقياس سكوفيل عُرف مقياس سكوفيل بهذا السم نسبة للصيدلاني الأمريكي ويلبر سكوفيل Wilbur Scoville ، الذي ابتكر اختبار سكوفيل للاحساس بالتذوق Scoville Organoleptic في …
أكمل القراءة »أنابيب الكربون النانوية (النانونية)
أنابيب الكربـون النانويـة (النانونية) ما هي أنابيب الكربـون النانويية (النانونية)؟ في السابق و لفترة ليسب ببعيدة كان العلماء لا يعرفون الكثير عن أنابيب الكربـون النانويـة(النانونيـة) أو CNTs لفترة قصيرة ، لكنهم بالتأكيد يعرفون أنها أنابيب مجوفة خفيفة الوزن للغاية تتكون من ذرات الكربـون . و يمكن تشبيه أنابيب الكربـون النانويـة …
أكمل القراءة »قانون بيير (بير) Beer’s Law : التعريف و المعادلة
قانون بييـر (بير): التعريف و المعادلة قانون بيير هو معادلة تربط بين توهين (ضعف) الضوء وخصائص المادة. ينص القانون على أنه يتناسب تركيز المادة الكيميائية تناسبا طرديا مع امتصاص المحلول ، كما يمكن استخدام العلاقة لتحديد تركيز الأنواع الكيميائية في محلول باستخدام مقياس الألوان colorimeter أو مقياس الطيف الضوئي spectrophotometer. …
أكمل القراءة »مطياف الكتلة (مقياس طيف الكتلة) Mass Spectrometer- ما هو و كيف يعمل
مطياف الكتلة (مقياس طيف الكتلة) Mass Spectrometer- ما هو و كيف يعمل إن مطياف (مقياس طيف) الكتلة (MS) هو تقنية مخبرية تحليلية لفصل مكونات العينة طبقا لكتلتها و لشحنتها الكهربائية . و تسمى الأداة المستخدمة في مطياف الكتلة (MS) باسم مطياف الكتلة. و يمكن لمطياف الكتلة (MS) إنتاج مخطط طيف …
أكمل القراءة »تسع أطعمة تعتبر أطعمة خارقة (سوبرفودز)
تسع أطعمة تعتبر أطعمة خارقة (سوبرفودز) : الأطعمة الخارقة أو السوبرفودز هي الاطعمة التي تعمل في داخل الجسم لتعزيز الصحة الجيدة ومكافحة الأمراض. فهل سبق لك أن تساءلت بالضبط ما هي المركبات الكيميائية الموجودة في الأطعمة الخارقة و التي تجعلها أفضل من الخيارات الغذائية الأخرى؟ لنلق نظرة على بعضا منها: …
أكمل القراءة »عشرة أطعمة مشعة طبيعيا
عشرة أطعمة مشعة طبيعيا تقنيا ، كل المواد الغذائية يصدر عنها القليل جدا من الإشعاعات. وذلك لأن جميع المواد الغذائية والجزيئات العضوية الأخرى تحتوي على الكربون ، والذي يوجد بشكل طبيعي كمزيج من النظائر ، بما في ذلك الكربون المشع 14. يستخدم الكربون 14 في عملية التأريخ الكربون ، وهي …
أكمل القراءة »صناعة ألياف الكربون و استخداماتها
صناعة ألياف الكربـون و استخداماتها: كيف يتم صنع ألياف الكربـون؟ إن أليـاف الكربـون و التي تعرف أيضا بألياف الجرافيـت أو الكربـون الجرافيـت، تتكون من خيوط دقيقة جدا من عنصر الكربون. فألياف الكربـون لديها قوة شد عالية ، كما أنها قوية جدا بالنسبة لحجمها. وفي الواقع ، قد تكون ألياف الكربـون …
أكمل القراءة »إزالة صمغ الأمير أو السوبر جلو super glue
إزالة صمـغ الأميـر أو السوبر جلو إن صمـغ الأميـر أو الصمغ القوي أو السوبـر جلو Super Glue عبارة عن لاصق قوي سريع المفعول يلصق بأي شيء تقريبًا على الفور ، لذلك فمن السهل أن تلتصق أصابعك معًا أو يقطر الغراء على الملابس أو الأسطح. على الرغم من أنها تنشف و …
أكمل القراءة »سُمية البطاطس الخضراء و خطر التسمم بالسولانين
سُمية البطاطـس الخضراء و خطر التسمم بالسولانيين: هل قيل لك يومًا تجنب الجزء الأخضر من بعض البطاطـس لأنها سامة؟ تحتوي البطاطـس و خصوصا أي جزء أخضر من النبات ، على مادة كيميائية سامة تسمى سولانين Solanine. وقد تم العثور على هذا السم القلويداتي السكري في جميع أفراد فصيلة الباذنجانيات من …
أكمل القراءة »