مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
بوتقة جوش Gooch Crucible : بوتقة مصنوعة من الزجاج البايركس او من البورسلان ذات شكل طولي يوجد في قاعدتها لبادة من مادة مسامية . تستخدم هذه البوتقة في عمليات الترشيح الخاصة بالتحليل الوزني . في الأصل كانت البوتقة تصنع من البلاتينمع قاعدة مثقوبة توضع فيها عجينة عجينة من الأسبستوس لتشكيل حصيرة المرشح، ثم يتم تسخين البوتقة في فرن حتى تجف …
أكمل القراءة »الثيرمايت Thermite
الثيرمايت Thermite : مسحوق أو بودرة يتكون من أكسيد و مسحوق أحد المعادن و من أشهرها خليط من أكسيد الحديد III و مسحوق الألومنيوم و الذي يعمل يعمل كوقود وأكسيد معدني ، وقد أكتشف الثيرمايت عام 1895 من قبل الكيميائي الألماني هانز جولدشميت . فعند حرق مسحوق الثيرمـايت فإنه ينتج حرارة عالية نتيجة لتفاعل الألومنيوم مع أكسجين الأكسيد حيث يخضع …
أكمل القراءة »طريقة جولدشميت Goldschmidt Process
طريقة لإستخلاص الفلزات من خلال اختزال الأكسيد عن طريق مسحوق الأمنيوم Cr2O3 + 2Al → 2Cr + Al2O3 يمكن استخدام التفاعل ايضا لأنتاج مصهور الحديد . قام باكتشاف هذا التفاعل الكيميائي الألماني هانز جولدشمايت .
أكمل القراءة »جوثايت Goethite
خام شائع للحديد، يتراوح لونه من الأصفر البني إلى البني الغامق ، و قساوته تعادل 5.5 حسب مقياس موهس للقساوة و وزنه النوعي 4.3 جرام /سم3 و هو أحد أكثر المعادن وجودا في الطبيعة . التركيب الكيميائي للجوثايت هو هيدروكسيد الحديد، (FeO(OH وهو يحتوي على 63 ٪ من الحديد ، و يوجد أيضا المنغنيز في أغلب الأحيان و تكون نسبته …
أكمل القراءة »الرابطة الجلايكوسيدية (الجليكوسيدية- الغليكوسيدية – الغلايكوسيدية)
الرابطة الجلايكوسيدية (الجليكوسيدية- الغليكوسيدية – الغلايكوسيدية) : هي نوع من الروابطة التساهمية التي تربط جزيء الكربوهيدرات (السكر) بمجموعة أخرى ، والتي قد تكون أو لا تكون كربوهيدرات أخرى. يتم تكوين الرابطة الجلايكوسيدية بين مجموعة أسيتال نصفي (مركب ينتج من إضافة كحول إلى ألدهيد) أو مجموعة كيتال نصفي (مركب ينتج من إضافة كحول إلى كيتون) في السكريد (أو جزيء مشتق من …
أكمل القراءة »جلايكوسيد (جلايكوسايد أو غلايكوسيد) Glycoside
جلايكوسيد (جلايكوسايد أو غلايكوسيد) Glycoside : مركبات عضوية توجد في الطبيعة تتكون من جزء كربوهيدراتي مثل السكر أو حمض الأورينيك مرتبط مع مجموعة غير سكرية . و عند تحللها مائيا فإنها تنفصل عنه . توجد العديد من الجلايكوسيـدات في النباتات و الأزهار كصبغات في الأزهار و الفواكه مثل الأنثيوسيانينات . فجميع الأدوية و التوابل و الالوان الموجودة في النباتات توجد …
أكمل القراءة »جلايسين Glycine
جلايسين Glycine يعرف أيضا باسم الجلايكوكول Glycocoll و أمينو حمض الخليك Aminoacetic acid ، وهو أبسط الحموض الأمينية، يحصل عليه من خلال تميؤ البروتينات ذو مذاق حلو ، و كان من بين أولى الحموض الأمينية التي اشتقت من الجيلاتين (1820) و يعد الجلايسين (Glycine) من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يتم إنتاجها بشكل طبيعي في الجسم ويمكن الحصول …
أكمل القراءة »جليسرين (الجليسرول) glycerine
الجليسرين و يعرف أيضا باسم الجليسرول أو الجلسرن أو الجليسيرين الجلسرين ، و هو كحول لزج عديم اللون و عديم الرائحة ذو مذاق حلوّ صيغته الكيميائية C3H8O3 ، وزنه الجزيئي 92.09 جرام/مول، كثافته 1.26جرام/سم3 ، درجة انصهاره 18 درجة سيليزية و درجة غليانه 290 درجة سيليزية . يقاوم الجليسرين السائل التجمد و لكنه قد يتبلور عند درجات الحرارة المنخفضة. و …
أكمل القراءة »متعددة السكريات Polysaccharide
متعددة السكريات Polysaccharide : يعرف ايضا باسم جلايكان Glycan أو عديدة السكريات ، و هو شكل من أشكال السكريات توجد عليه أغلب الكربوهيدرات الطبيعية و هي تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز أي أنها مبلمرات للجلوكوز. و يمكن ان يكون لعديدة السكريات تركيب جزيئي خطي او متشعب ، فمتعـددة السكريات الخطية مثل السيليولوز تتميز بان لها تركيب صلب ، …
أكمل القراءة »غلوكوزيد (جلوكوسيد أو الجلوكوسايد) Glucoside
غلوكوزيد (جلوكوسيد أو الجلوكوسايد) : مجموعة من المواد تتألف من سكر الجلوكوز في العادة و مادة أخرى ليست من أصل سكري كالكحول مثلا ، و توجد الجلوكوسيدات في عدد كبير من النباتات و هي التي تعطي هذه النباتات طعما مرا في معظم الأحيان كما هو الحل في اللوز مثلا . و جلوكوسيد هو جليكوسيد مشتق من الجلوكوز. و الجلوكوسيدات شائعة …
أكمل القراءة »