مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
و تعرف أيضا باسم جلايكوبروتيدات وهي بروتينات معقدة تتألف من مركبات البروتينات مع الكربوهيدرات و ينتمي إليها العديد من المواد المخاطية . تتفكك الجلوكوبروتيدات أثناء التميؤ و تعطي حموضا أمينية و كربوهيدرات و مشتقاتها كما أنها تتفكك أحيانا مشكلة بعض الحموض كـحمض الكبريتيك و حمض الخليك و غيرها .
أكمل القراءة »حمض الجلوكونيك (حمض الغلوكونيك) Gluconic Acid
حمض الجلوكونيك (حمض الغلوكونيك) Gluconic Acid: يعرف ايضا باسم حمض الديكسترونيك أو حمض المالتونيك و هو مركب هو مركب عضوي بلوري صلب صيغته الكيميائية C6H12O7 ، وزنه الجزيئي 196.16 جرام/مول و كثافته 1.24 جرام/سم3 ، درجة انصهاره 131 درجة سيليزية ، وهو واحد من الستة عشر مجسم فراغي لحمض 6،5،4،3،2- خماسي هيدروكسي الهكسانويك (2.3،4،5،6-pentahydroxyhexanoic acid). حمض الجلوكونيـك سهل الذوبان في …
أكمل القراءة »جلوتامين Glutamine
حمض أميني و هو الشكل أحادي الأمين لحمض الجلوتاميك و يعتبر المكون الاساسي للبروتينات و هو هو واحد من 20 الأحماض الأمينية المشفرة بواسطة الشفرة الجينية القياسية. أستخلص أول مرة من بروتين الجلايادين و هو برتين يوجد في القمح عام 1932 ، و الجلوتاميـن منتشر على مستوى واسع في البنجر و الجزر و الفجل . و بخلاف كونه هام في الايض الخلوي في الحيوانات …
أكمل القراءة »حمض الجلوتاميك (حمض الغلوتاميك) Glutamic acid C5H9NO4
حمض الجلوتاميك (حمض الغلوتاميك) Glutamic acid : حمض ألفا أميني ألفا تستخدمه جميع الكائنات الحية تقريبًا في التصنيع الحيوي للبروتينات. و هو حمض غير أساسي عند البشر ، مما يعني أن الجسم يمكنه تصنيعه. كما إنه أيضًا ناقل عصبي مثير ، في الواقع هو الأكثر وفرة ، في الجهاز العصبي في الفقاريات. ، فبعض بروتينات النباتات مثل الجليادين تنتج ما …
أكمل القراءة »الجلوبيولين Globulin
الغلوبيولين أو الجلوبيولين أو الغلوبولين واحدة من اهم تصنيفات البروتينات و التي يمكن أن تقسم إلى الإيجوجلوبينات و بسيدوجلوبيولينات . الإيجوجلوبيولينات لا تذوب في الماء و لكنها تذوب في المحاليل الملحية و يمكن ان ترسب في الماء نصف المشبع بملح مثل كبريتات الأمونيوم . اما البسيدوجلوبيولينات فهي قابلة للذوبان في الماء و لها صفات تتشابه مع تلك للجلوبيولينات الحقيقية . أهمية الجلوبيولين Globulin الجلوبيولينات …
أكمل القراءة »الطلاء الزجاجي (التزجيج)
الطلاء الزجاجي (التزجيج) : (المصطلح الاجنبى مشتق من الكلمة الالمانية Glas و تعني زجاج ) . محلول صلب زجاجى الشكل يتألف من السليكا وأكاسيد الفلزات وسليكات الألومنيوم مع الفلزات القلوية. إستعمالات الطلاء الزجاجي (التزجيج) يستعمل لطلاء الخزف و البورسلين. و تضاف اليه أكاسيد أو أملاح الكوبلت و النحاس و الكروم و المنجنيز والحديد وغيرها وذلك لتلوينه باللون المطلوب . …
أكمل القراءة »ملح جلوبير (ملح غلاوبر) Glauber’s Salt
ملح جلوبير (ملح غلاوبر) Glauber’s Salt: ملح يتكون من كبريتات الصوديوم عشاري الماء Na2SO4.10H2O و هذا الملح يوجد في الطبيعة على صورة معدن يعرف باسم الميرابيلات (ميرابيليت) وهو معدن كبريتاتي أبيض اللون و واسع الإنتشار و يكون قشورا و ذرورا و خاصة في المناطق القاحلة . هذا المعدن قابل للذوبان في الماء وله طعم مالح ومرير و يترسب من المياه …
أكمل القراءة »جلوبيرايت (غلاوبريت) Glauberite
معدن ذو لون اصفر باهت أو رصاصي ، أشتق اسمه من محتواه من ملح الجلوبير ( كبريتات الصوديوم المائية ) و كان يستخدم كماده مسهلة . يتكون الجلوبيرايت من الناحية الكيميائية من خليط من كبريتات الصوديوم و الكالسيوم Na2SO4.CaSO4 ( ملح مزدوج ) . و هو نسبيا لين حيث قساوته تتراوح ما بين 2.5-3 درجات حسب مقياس موهس للقساوة و …
أكمل القراءة »زجاجة ساعة Glass Watch
و هي زجاجة دائرية سطحها الخارجي مقعر و قطرها يتراوح ما بين 5 سنتيمتر و لغاية 20 سنتيمتر و غيرها. و تستخدم زجاجة الساعة لتغطية الكؤوس الزجاجية و الدوارق و تعتبر زجاجة الساعة مناسبة لأن يوضع فيها عينات صغيرة للمواد لدراستها تحت المجهر منخفض الطاقة. و تستخدم زجاجة الساعة أيضا لمراقبة و دراسة تبخير السوائل من العينات نظرا لاتساع سطحها …
أكمل القراءة »مرشح زجاجي Glass Filter
مرشح زجاجي Glass Filter : صفائح مسامية من الزجاج تثبت او تلحم داخل أقماع أو بواتق الترشيح كما هو الحال في بوتقة جوش و تستعمل للترشيح . بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على …
أكمل القراءة »