مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تجفيف بالتجميد freeze drying : طريقة تستخدم لإزالة الماء من الأطعمة و الدم و البلازما و أي مواد أخرى تتأثر بالحرارة . الناتج يكون متجمد و يمكن ازالة الثلج من خلال تخففيف الضغط مما يؤدي إلى تسامي الثلج . و من ثم يتم ازالة بخار الماء تاركا المنتج بحالة جافة دون المساس به . استخدامات تحفيف بالتجميد تستعمل شركات …
Read More »طريقة فراش Frasch process
طريقة فراش Frasch process : طريقة للحصول على الكبريت من الترسبات الموجودة في باطن الأرض باستخدام ثلاثة أنابيب متداخلة مع بعضها البعض . خطوات طريقة فراش في الأنبوب الخارجي يتم ضخ بخار ساخن جدا يعمل على تذويب الكبريت و هذا الكبريت الساخن يجبر على الاندفاع لأعلى خلال الأنبوب الوسط من خلال ضخ هواء مضغوط في الأنبوب الداخلي و نظرا …
Read More »فركتوز fructose
فركتوز fructose : يعرف أيضا باسم ليفولوز أو سكر الفواكه و هو سكر أحادي صيغته الكيميائية C6H12O6 و هو يوجد جنبا إلى جنب مع الجلوكوز في الفواكه الحلوة و في عصير الفواكه .و يوجد على شكل بلورات صلبة بيضاء اللون. يتكون الفركتـوز جنبا إلى جنب مع الجلوكوز نتيجة تفكك السكروز و كذلك ينتج عند تميؤ العديد من المواد الكربوهيدراتية ، …
Read More »عمود التجزيء
عمود التجزيء fractional column : عمود زجاجي أو معدني مقسم إلى حجرات أو نطاقات يستخدم في عملية التقطير التجزيئي.و هذا العمود يعتبر جزء أساسي في عملية تقطير مخلوط سوائل بغرض فصل المكونات عن بعضها. ويتم ذلك باستغلال اختلاف تطايرية المكونات المكونة للمخلوط . و يستخدم عمود التجزئية إما معمليا في نطاق صغير أو على نطاق صناعي كبير ، مثل مصافي …
Read More »التقطير التجزيئي fractional distillation
التقطير التجزيئي fractional distillation : فصل خليط من السوائل عن طريق عملية التقطير ، و يمكن تحقيق تقطير بفعالية عالية من خلال استخدام عمود زجاجي يوضع بصورة رأسية و هذا العمود يعرف باسم عمود التقطير التجزيئي حيث يوصل بدورق او وعاء يحتوي على مزيج السوائل المراد فصلها و يملأ العمود بحبيبات من الزجاج . فالابخرة الناتجة عن تسخين المزيج تتصاعد …
Read More »الوقود الأحفوري fossils fuel
الوقود الأحفوري fossils fuel : هي مواد من أصل بيولوجي توجد ضمن القشرة الارضية و تستخدم كمصدر للطاقة . يشمل الوقود الأحفوري الفحم و الغاز الطبيعي و البترول و زيت القار . جميعها تحتوي على الكربون و تكونت كنتيجة للعمليات الجيولوجية على بقايا الكائنات الحية منذ مئات ملايين السنين . أهمية الوقود الأحفوري fossils fuel يمكن للوقود الاحفوري أن …
Read More »أحفورة
أحفورة Fossil : الأحفورة أثر أو بقايا نبات أو حيوان كان يعيش منذ آلاف أو ملايين السنين. بعض هذه الأحافير أوراق نبات أو أصداف أو هياكل، كانت قد حُفظت بعد موت النبات أو الحيوان. وبعضها الآخر آثار ومسارات أقدام نتجت عن الحيوانات المتنقلة. توجد معظم الأحافير في صخور رسوبية. تشكلت هذه الأحافير من بقايا نباتات أو حيوانات طمرت في الرسوبيات …
Read More »الصيغة الكيميائية chemical formula
الصيغة الكيميائية chemical formula : الصيغة الكيميائية هي طريقة لتمثيل أو وصف مركب كيميائي باستخدام الرموز للذرات الموجودة ضمن المركب و تستخدم ارقام اسفل السطر للتعبير أو الدلالة عن عدد الذرات . تعطي الصيغة الجزيئية ببساطة نوع و عدد الذرات الموجودة مثلا الصيغة الجزيئية لحمض الإيثانويك ( الخليك ) هي C2H4O2 تدل على أن هذا المركب يحتوي على ذرتين كربون …
Read More »فورمالين formalin
فورمالين formalin : محلول عديم اللون يتكون من الفورمالدهيد مذاب في الماء حيث تكون نسبة الفورمالدهيد 40 ٪ و الماء 60 ٪ . استخدامات الفورمالين يستخدم الفورمالين لحفظ عينات الكائنات الحية و كمطهر ، كما يستعمل في دباغة الجلود ز تعقيم البذور . عند حفظه في درجة حرارة اقل من 25 درجة سيليزية يتكون مبلمر أبيض اللون يمكن فصله لاحقا. …
Read More »فورمالدهيد formaldehyde
فورمالدهيد formaldehyde : يعرف أيضا باسم الميثانال Methanal ، وهو مركب عضوي غازي عديم اللون عند درجة حرارة الغرفة و قابل للأشتعال ذو رائحة نفاذه ، يتكون من الأكسجين و الكربون و الهيدروجين، صيغته الكيميائية HCHO و هو يعتر من أبسط الألدهيدات ، وزنه الجزيئي 30.03 ، درجة انصهاره -92 درجة سيليزية و درجة غليانه -19.5 درجة سيليزية . يحضر الفورمالدهيـد …
Read More »