اختبارات كيميائية بسيطة للأغذية : يمكن للاختبارات الكيميائية البسيطة أن تحدد عددا من المركبات المهمة الموجودة في الاغذية . فبعض الاختبارات تحدد وجود مادة ما في الطعام ، بينما يمكن لإختبارات أخرى أن تعين الكمية التي توجد بها المركب في الغذاء . ومن الأمثلة على الاختبارات المهمة هي تلك الخاصة بالأنواع الرئيسة للمركبات العضوية: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. فيما يلي إرشادات …
أكمل القراءة »كيف تصنع الأسبرين من خشب الصفصاف؟
يحتوي لحاء شجر الصفصـاف على مركب نشط كيميائيا يسمى ساليسين salicin ، والذي يتحول لاحقا إلى حمض الساليساليك (C7H6O3) – وهو مسكن للألم وعامل مضاد للالتهابات و يعتبر المادة الرئيسة التي تدخل في صناعة الأسبرين. في العشرينات من القرن الماضي، تعلم الكيميائيون طريقة لاستخراج حمض الساليسيليك من لحاء شجر الصفصـاف لتخفيف الألم والحمى. و في وقت لاحق ، تم تصنيع …
أكمل القراءة »لمادا نشعر بالحرق عندما نضع الكحول على الجرح؟
لمادا نشعر بالحرق عندما نضع الكحول على الجرح؟: إذا سبق لك أن استخدمت الكحـول على الجرح أو غيره ، فأنت بالتأكيد شعرت باللسعة أو الشعور بالحرق. و لا يهم أي نوع من الكحـول الذي تستخدمه – الإيثانول ، الأيزوبروبيل ، أو كحول الفرك فإن كلها تنتج التأثير نفسه. فالكحـول لا يحرقك جسديًا ولكنك تشعر بهذا الإحساس لأن المادة الكيميائية تعمل …
أكمل القراءة »العلاجات المنزلية للدغات (لسعات ، قرصات) البعوض
العلاجات المنزلية للدغات (لسعات ، قرصات) البعوض : بينما يمكن شراء علاجات للدغات (لسعات) البعوض ، إلا أن هناك الكثير من العلاجات المنزلية التي يمكن أن تخفف من الحكة و ألم اللدغة (اللسعة) دون أي تكلفة . فيما يلي بعض الأدوات المنزلية الشائعة التي يمكنك تجربتها كعلاجات للدغات (لسعات) البعوض المنزلية. لماذا لدغات (لسعات ، قرصات) البعوض تسبب الحكة؟ …
أكمل القراءة »مرض جنون البقر
عندما يتعلق الأمر بمرض جنون البقر ، من الصعب فصل الحقيقة عن الخيال والبيانات الصادقة عن الافتراضية . فجزء من المشكلة سياسي واقتصادي ، لكن الكثير منها يعتمد على الكيمياء الحيوية. العامل المعدي الذي يسبب مرض جنون البقر ليس من السهل وصفه أو تدميره. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون من الصعب فرز جميع الاختصارات المختلفة المستخدمة في المصطلحات العلمية …
أكمل القراءة »قائمة اختبارات كيمياء الدم الشائعة Blood Tests
قائمة اخـتبارات كيمياء الدم الشائعة Blood Tests يحتوي دم الانسان على العديد من المواد الكيميائية ، وليس فقط خلايا الدم الحمراء والبيضاء. تعد اخـتبارات كيمياء الدم من بين الاخـتبارات التشخيصية الأكثر شيوعًا التي يتم إجراؤها للكشف عن الأمراض وتشخيصها. و تشير كيمياء الدم إلى مستويات التميؤ ، و ما إذا كانت العدوى موجودة أم لا ، ومدى عمل الأعضاء. فيما …
أكمل القراءة »حبيبات السيليكا جل silica gel، هل هي سامة؟
حبيبات السيليكا جـل silica gel، هل هي سامة؟ : توجد حبيبـات هلام السيليكا (السيليكا جل) في تلك الاكياس الصغيرة المصاحبة للأحذية والملابس وبعض الوجبات الخفيفة و الأدوية . و تحتوي الأكياس الصغيرة على قطع دائرية أو حبيبـات من السيليكا جل، والتي تسمى هلام ولكنها في الحقيقة صلبة . و في العادة يكون مكتوبا على تلك الأكياس عبارات تحذيرية مثل “لا …
أكمل القراءة »أهم الجزيئات في جسم الإنسان
أهم الجزيئات في جسم الإنسان الجزيء هو مجموعة من الذرات مرتبطة ببعضها البعض لأداء وظيفة معينة. و هناك الآلاف من الجزيئات المختلفة في جسم الإنسان ، وكلها لها دور هام للقيام بالعمليات الحيوية داخل جسم الانسان المهام الحرجة. و البعض منها مركبات لا يمكنك العيش بدونها (على الأقل ليس لفترة طويلة جدًا). فلنلق نظرة على بعض الجزيئات الأكثر أهمية في …
أكمل القراءة »التسمم بغاز ثاني أكسيد الكربون CO2
التسمم بغاز ثاني أكسيد الكربون : نتعرض يوميا لثاني أكسيد الكربون يوميًا حيث الهواء الذي نتنفسه يحتوي على ثاني أكسيد الكربون و كذلك ينتج عن بعض المنتجات التي نتعامل معها يوميا غاز ثاني أكسيد الكربون ، لذلك قد نشعر بالقلق إزاء التسمم بثاني أكسيد الكربون. و فيما يلي حقائق حول التسمم بثاني أكسيد الكربون وما إذا كان هذا شيء يجب …
أكمل القراءة »قائمة الأدوية المصنعة من النباتات (النباتات و الأعشاب الطبية)
قائمة الأدوية المصنعة من النباتات (النباتات و الأعشاب الطبية) : قبل وقت طويل من تصنيع المواد الكيميائية النقية في المختبرات ، استخدم الناس النباتات كأدوية. فهناك أكثر من مائة عنصر نشط تستق من النباتات تستخدم كعقاقير وأدوية. و بالطبع هذه ليست بأي حال من الاحوال قائمة شاملة لجميع النباتات أو أسماء المواد الكيميائية أو الاستخدامات لتلك المواد الكيميائية و لكنها …
أكمل القراءة »